RONIN COFFEEのはじまりは、2016年。ニュージーランドと日本出身のカップルが、富良野の雪の中に停めた小さなトレーラー「ROJO Coffee」から、スキー客に一杯ずつコーヒーを手渡していたところからスタートしました。

「おいしいコーヒーと、シンプルでいい毎日を。」——そのピュアな気持ちだけを燃料に、気づけばクラフトマンシップとコミュニティと居心地の良さを軸にした、富良野のちょっと特別なカフェへと育っていました。

今のRONIN COFFEEは、北海道・富良野の北の峰エリアで営業をしています。地元産の食材と、中富良野のすぎやま珈琲で丁寧に焙煎されたフレッシュな豆で、この土地の空気ごと味わえる一杯をお届けしています。カップに込められているのは、富良野の自然への感謝と、品質への一切の妥協なし。

ゲレンデを滑り終えた後でも、旅の途中でも、何もない休日でも ——
RONIN COFFEEは、ふっと肩の力が抜けるような、そんな時間をあなたに届けます。